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更新時間：2025-10-23 
瀏覽次數：112為確保食品安全，防止重金屬超標的糧食、果蔬進入消費市場，食品加工企業需借助快速、可靠的重金屬檢測設備。食品加工企業糧食果蔬重金屬含量檢測儀器便是為此而設計的解決方案。
工作原理：核心技術多為電化學方法，特別是陽極溶出伏安法。該方法通過將溶液中的金屬離子在工作電極上還原富集，然后再氧化溶出，通過測量溶出過程中的電流信號來精確計算重金屬元素的濃度。這種方法以其高靈敏度著稱，檢出限可達ppb級 (μg/kg)。
主要特點與應用：
快速高效：整個檢測過程，包括樣品前處理，可在15至30分鐘內完成，大幅提升檢測效率。
樣品適應性廣：適用于稻谷、大米、小麥、蔬菜、水果、水產品、乳制品等多種食品基質。
便攜與操作簡便：儀器重量輕（≤10kg），部分型號配備彩色觸控屏和直觀的軟件界面，支持現場檢測和數據分析。
低成本維護：使用一次性絲網印刷電極，即用即拋，無需復雜的電極打磨和維護，降低了運營成本。
此類儀器是食品加工企業、質量監督部門進行原料入場篩查和產品安全監控的理想工具，能有效保障終端產品的質量安全。
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